黄金产区·福地朝天井
位于茅台镇黄金产区,共享无法复制的微生物群落和酿酒生态环境,
水源丰润,菌群繁多,天然沃土,高粱饱满,是不可复制的优良酱酒产地
优选原料·好粮酿好酒
以当地红缨子糯高粱为酿造原料,恪守传承千年的“12987”
酿造工艺,回味细腻悠长,饮后唇齿留香的特点。
恪守12987酿造工艺
好工艺酿好酒
朝天井酒业甄选优质高粱为原料,小麦制曲2次投料,9次蒸煮,
8次发酵,7次蒸馏,秉承端午制曲、重阳下沙、
“12987”的酱酒传统工艺酿制而成,千年独特风味得以传承。
历经35种工序精心操作,165道环节紧密结合,历经高温制曲,
高温堆积,高温发酵,高温馏酒,以酒养窖,长期陈酿,精心勾兑,
使得朝天井酒风味独特,微量成分含量众多!